Santé et Nutrition

Ce texte s’efforce d’apporter une information claire et concise au sujet des principes actuellement admis en nutrition sportive, ainsi que des domaines sur lesquels il faut mettre l’accent et être prudents dans l’établissement de directives ou de recommandations nutritionnelles.

Les auteurs du livre se sont engagés à la rédaction d’un texte contenant des informations scientifiquement vérifiables afin d’éviter d’induire en erreurs lors des recommandations nutritionnelles. En outre, il a été largement démontré qu’une nutrition adéquate peut permettre une meilleure exécution sportive, peut prévenir les blessures, faciliter la récupération après l’exercice, favoriser l’obtention d’un poids correct, améliorer les habitudes de vie et surtout maintenir un état général de bonne santé.

475 pages - 63 tableaux - 105 schémas
Ediciones Díaz de Santos - Ediciones FUNIBER - ISBN : 978-84-7978-770-7 - Año 2006 1ª. ed.

L’inactivité physique est un des problèmes les plus graves liés à la santé dans les pays développés. Comme effet secondaire des progrès technologiques, le manque d’activité physique n’affecte pas seulement les classes aisées de la société, mais toutes les couches de la population. La plus grande conscience existant actuellement au sujet de l’importance de l’activité physique pour un état de santé optimal a créé chez les professionnels de l’exercice physique une grande demande d’informations spécialisées dans ce domaine. Cette œuvre donne une approche globale, équilibrée et avancée pour la connaissance des avantages de la pratique de l’exercice, aussi bien du point de vue biologique que psychosocial, pour la prescription d’exercices physiques et pour la conception de programmes d’exercice orientés vers la santé.

Dr. Sara Márquez Rosa. Dr. Nuria Garatachea Vallejo. - 608 pages.
Ediciones Díaz de Santos - Ediciones FUNIBER - ISBN: 978-84-7978-934-3. Año 2010, 1ª ed.

Le logiciel TCAM est une version informatique des tableaux de composition des aliments du Dr. José Mataix Verdú. Cependant, ce logiciel présente de multiples fonctions supplémentaires en dehors de la consultation de la composition de plus de 1 000 aliments et des 36 données nutritionnelles compris dans les tableaux. Parmi ces fonctions, on pourrait avoir la consultation des rations de consommation habituelle de tous les aliments, l’élaboration de listes d’aliments selon leur contenu en nutriment, la réalisation de recherches complexes sur des aliments au moyen de filtres permettant d’utiliser plusieurs critères pendant la recherche, la comparaison de la composition des aliments et de leurs apports nutritionnels avec les doses de nutriments recommandées pour différentes populations et âges.

1.138 Alimentos - 36 Datos nutricionales por alimentos - Ediciones FUNIBER

L’activité physique est un moyen essentiel pour l’amélioration de la santé physique et mentale de la population. Elle réduit le risque de plusieurs maladies non transmissibles et est un avantage pour la société, car elle permet l’interaction sociale et la participation communautaire. Malheureusement, plus de la moitié de la région européenne de l’OMS n’est pas suffisamment active pour atteindre les recommandations en matières de santé et il existe une tendance à moins d’activité.

Pour résoudre ce défi potentiellement important, il y a la promotion de l’activité physique pour l’amélioration de la santé. Le concept souligne l’importance de l’activité physique comme partie de la vie quotidienne et non comme une option supplémentaire ajoutée à la fin d’une journée fatigante.

Nick Cavill. Consultant en promotion de la santé dans le Cheshire, Royaume-Uni.
Sonja Kahlmeier. Technicien officiel au centre européen pour la santé et le bien-être à Rome.
36 pages. Ediciones Díaz de Santos - Ediciones FUNIBER - ISBN: 978-84-7978-915-2 - Año 2009